Foto: niña cocinando las recetas del proyecto ¨Olores y sabores hasta que nos reencontremos¨
La mayoría de nuestros centros comunitarios, se remontan a la olla popular, nacida al calor del hambre y la desocupación, fruto de las crisis socioeconómicas que azotaron a parte de la población argentina (hiperinflación del 89¨; década menemista, estallido del 2001, y los años de la gestión Cambiemos).Lejos de desaparecer, estas experiencias de organización barriales, nos sostuvimos en el tiempo, y nos fuimos reconfigurando y organizando, para ofrecer espacios educativos, de cuidado y de alimentación, a niños, niñas, jóvenes y sus familias.En el transcurso de tres décadas, entre educadoras, nutricionistas, médicos, familias y pibes, construimos saberes, a partir de la reflexión y documentación de nuestras prácticas cotidianas, que nos permitieron organizar, planificar, administrar y optimizar los menús y el presupuesto.
Video: Equipo del centro comunitario Los Botijas
